摘要:本以为服用首乌能让白发变青丝,不料被医生诊断为何首乌食物中毒,且肝脏、肾、心脏均受损。3月1日,四川的唐虹服用何首乌炖的汤后食物中毒,至今仍在成都军区总医院ICU病房接受治疗,尚未脱离生命危险。何首乌本身有毒吗?什么情况下服用何首乌会中毒?...
本以为服用首乌能让白发变青丝,不料被医生诊断为何首乌食物中毒,且肝脏、肾、心脏均受损。3月1日,四川的唐虹服用何首乌炖的汤后食物中毒,至今仍在成都军区总医院ICU病房接受治疗,尚未脱离生命危险。
何首乌本身有毒吗?什么情况下服用何首乌会中毒?四川大学华西医院急诊科医生刘鹏告诉记者,何首乌本身是有毒的,但毒性不大,“如果市民买生的何首乌来炖汤,由于烹煮时间过短,有毒物质还没有完全被破坏等原因,极可能发生食物中毒。”
为让头发变黑
女子购买何首乌炖汤服用
这几天,瞧着ICU病房内妻子一直在接受治疗,随时可能有生命危险,病房外的赵盛焦虑不已。
赵盛和妻子唐虹是四川资阳乐至县人。平时夫妻俩租住在成都市新都区斑竹园镇周边。春节前,夫妻俩回到了老家乐至县。在良安镇上,唐虹看见有人在卖何首乌,“我们已经年过50,头发里冒出不少白发,听说何首乌能让头发变黑,我们就花了10多块钱买了一斤多。”赵盛说,整个春节期间,夫妻俩都没有食用过何首乌。
3月1日晚9点过,赵盛吃完晚饭后,照常等着和妻子开视频聊天。“快11点了,视频还没有过来,我觉得情况可能有点不对劲了。”
以为是发高烧
两天内输了11瓶液
电话联系上妻子,妻子的声音很虚弱:“我不想说话,我发高烧了。”
赵盛立马儿子开车把妻子送到卫生院输液。然而,唐虹高烧并没有好转,并时有呕吐。第二天,唐虹又回到卫生院输液,“那天一共输了8瓶,但高烧依旧没有退下去。”
当天晚上,听说唐虹病了,侄女前来看望她。“当时侄女说,姨你的鼻尖咋这么黑,脸也肿了这么多。”赵盛才意识到妻子可能是食物中毒了。
3月3日一大早,赵盛带着妻子到医院就诊,当天下午,唐虹转到了ICU病房,至今没有脱离生命危险。“医生给我们说就算度过危险期,接下来也要面对各个受损器官的恢复治疗。”
随之而来的经济压力也让赵盛很焦虑。3月3日,短短一天时间,他已经花了2万元。“我们的收入来源主要靠我打工挣点,每个月一两千,接下来的医药费,不知道该怎么办。”
医生:
何首乌烹煮时间过短可能引起食物中毒
对此,四川大学华西医院急诊科医生刘鹏介绍,何首乌本身是有毒的,但毒性不大,食用了生的何首乌会造成肝功能损害,出现黄胆等症状。市民从药房里买的何首乌,称为“制何首乌”,通俗地叫“熟何首乌”,“这种何首乌毒性已经破坏了,可放心食用。如果市民买生的何首乌炖汤,由于烹煮的时间过短、有毒物质还没有完全被破坏等原因,极可能引起食物中毒。”
“一般来说,如果服用后出现乏力、厌油、厌食及发高烧、腹泻等症状,意味着食物中毒了。中毒后,市民应该及时到医院就诊。”
当前,不少人常在微信中转发一些缺乏科学依据的养生知识。为此,刘鹏建议,中老年人不要轻易相信,“这些所谓的养生知识会对老年人产生误导,大家应该到正规的医疗机构进行咨询。”封面新闻记者 杨金祝
(唐虹、赵盛沦为化名,图片由受访者提供)